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Supersize Me
Esce oggi nelle sale Supersize Me, il film di Morgan Spurlock sui fast-food. Corriere della Sera – «Il mio film sui fast-food ha scatenato una guerra»: “La storia, interpretata dallo stesso Spurlock, è...
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Il Ministro della Salute promuove la ciarlataneria
Il nostro nuovo Ministro Francesco Storace non perde occasione per farci rimpiangere il suo predecessore. Adesso si mette anche a sponsorizzare la cosiddetta “cura Di Bella”, un metodo per la cura del...
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La qualità dei cibi che mangiamo
Mi stupisce sempre accorgermi di quanta poca sensibilità ci sia relativamente alla qualità di ciò che mangiamo. Persone che della propria auto vogliono sapere tutto, degli abiti conoscono ogni mistero...
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La qualità dei cibi che mangiamo – le uova
Come vi avevo promesso, apro una serie di schede in cui, grazie all’aiuto di alcuni consulenti, tratto della qualità dei principali prodotti della nostra tavola. Iniziamo con le uova. Ingrediente...
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Il pornovino
Peccato che in quel periodo non potevo proprio permettermi il lusso di leggere qualche bell’articolo, ma per fortuna i grossi giornali italiani arrivano due mesi dopo i siti specializzati. Ed ecco...
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La qualità dei cibi che mangiamo – il vino
… in questo caso dovrei dire ‘che beviamo’ visto che si parla del vino. Il vino è un prodotto che se bevuto nelle giuste quantità non può nuocere alla salute dell’uomo. Inizio con questo concetto che...
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La qualità dei cibi che mangiamo – l’olio extravergine di oliva
Eccoci alla terza puntata della nostra serie sulla qualità dei prodotti che compriamo al supermercato, e non solo, per le nostre tavole. Stavolta parliamo dell’olio extravergine di oliva Una premessa....
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